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夏天老年人該吃點什么好? 適合老年人的養生食譜

發布時間:2019-06-18 09:56:14  來源:頭條號

健康養生 中老年養生】摘要:相信我們都知道老年人的腸胃非常的脆弱,一不留神就會有問題。炎熱的夏天來了之后他們更容易出現食欲不振等癥狀。那么,在夏天老人應該吃什么最健康呢?接下來,健康飲食專家介紹一些老年人的養生食譜

夏天老年人該吃點什么好?

清拌茄子

配料:嫩茄子、芫荽15克、大蒜、米醋、糖、芝麻油、醬油、味精、精制鹽。

做法:茄子去皮了之后,切成小片,放入碗里面,撒上少許的鹽,再澆上一些冷水,泡出茄子上面的褐色,取出放在蒸鍋里面蒸。取出放到冷卻,把大蒜搗爛,放入油鍋中煸炒,加入香油,辣椒炒香。之后加入醬油、糖、米醋、鹽,在放入味精和蒜粉,倒入西紅柿片,洗凈切成片的芫荽。

功效:有很好的清熱利濕利尿的功效,同時還健脾養胃。

苦瓜菊花粥

配料:苦瓜適量,一小把菊花,粳米若干,冰糖。

做法:將苦瓜洗凈,切成小塊備用。粳米也就是(大米、糯米除外)洗凈,一小把菊花洗凈,兩樣食材在同一鍋里,倒入適量的水,放在火(大火)上煮,沸水后,將苦瓜、冰糖放入鍋里面。并用火(小火或微火)繼續煮沸,直到水稻開花。

功效:清熱瀉火、解毒,適用于中暑、口渴、痢疾等情況。

注意:當喝這種養生粥時,不應該吃任何油膩、干燥、辛辣和難消化的東西。

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【責任編輯:fw016 】
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